Farata pommes de terre et fromage

Farata.

Ingrédients

• 250g de farine
• sel
• 2 cuillères à soupe d’huile
• 5 pommes de terre
• 1 boite de Cheddar Kraft®

Préparation

1. Verser la farine dans un bol, ajouter du sel, verser l’eau et pétrir jusqu’à obtenir une patte lisse.
2. Ajouter une cuillère à soupe d’huile et enrober la patte avec. Laisser reposer.
3. Faire bouillir les pommes de terre et râper le fromage.
4. Une fois les pommes de terre cuites, il faut les écraser et ajouter le fromage rapé. Bien mélanger. Laisser refroidir.
5. Faire de petites boules avec la patte et la purée de pommes de terre
6. Farcir la patte de farine avec la purée de pommes de terres, et applatir avec un rouleau
7. Chauffer une poêlle avec un peu d’huile, et mettre la patte dedans
8. Faire cuire un côté (~1min), retourner et badigeonner l’autre côté avec de l’huile